Il sambuco, una pianta antichissima, una pianta terapeutica con proprietà medicinali ( contro la tosse e il raffreddore, per idratare la pelle, per trattare i reumatismi e le infiammazioni articolari …) ed alimentare (dalle confetture, ai risotti, alla polenta, alle bevande estive…) della quale si è, in gran parte, perduto l’uso. Il libro ne riscopre i pregi e le virtù terapeutiche, ben note agli “anziani più anziani” di tutti i luoghi d’Italia, ed i tanti usi alimentari. Una pianta, il sambuco, che ha anche una storia da raccontare: di giochi, credenze popolari, modi di dire, proverbi ( dall’origine botanica alla mitologia, dai racconti al cinema, dal folclore alle superstizioni). Tutti aspetti che il libro indaga e consegna ai lettori per una piacevole lettura e riscoperta di quella sapienza antica arrivata sino a noi e che le autrici intendono far riscoprire e conservare.