Il libro Gnocco Fritto è un condensato di genuine e schiette relazioni umane, un colosso tenace e rubesto al servizio d’una sincerità che diventa fertile substrato della tipica realtà emiliana, che è aiuto reciproco e motivata allegria, ingorda catarsi di sentimenti e leggera profondità di vita. Come ha scritto Giuseppe Pederiali nell’entusiastica prefazione al libro, Gnocco Fritto è il culto dell’amicizia che dura negli anni, la generosità verso il prossimo che soffre, la religione della convivenza, […] un libro che merita di essere divorato.
Il giornalista e musicologo Daniele Rubboli torna alla narrativa con uno stile lineare e statico senz’essere monolitico; nello stile dell’autore intravediamo le perenni radici di una benevola civiltà bucolica di ferma volontà; priva di suppelletili dialettiche e preziosismi lessicali, fondata sulla parola vera ed arricchita da un’esigenza di concisione che la rende autentica patria della dinastica necessità di raccontare e raccontarsi. La narrazione di Rubboli sembra correre parallelamente all’Emilia. La metamorfosi di Gnocco Fritto è trovarsi metafora della stessa terra che l’ha partorito. E l’Emilia, benevola tecnofaga, avvolge l’intera narrazione e quasi amplifica quella presenza cristiana che facilmente si individua nelle varie imprese dei personaggi; la realtà di un Dio che, dalle sue creature, trae gioia e chissà cos’altro; la realtà di un Dio che è vicino ai suoi figli; la realtà di un Rubboli dispensatore di speranza ed allegria…col gnocco fritto. Gratitudine spirituale ed un profondo senso divino della lotta tra le forze del Bene e quelle del Male si fondono per forgiare l’istinto dell’uomo a rivolgere lo sguardo al cielo nonché al Cielo, la capacità innata di mettersi in ginocchio al cospetto di ciò che ci insegna ed è più grande ed incomprensibile.
Bruciante confessione che denuncia l’abbandono funesto dell’ormai diluita civiltà contadina, il libro di Rubboli è un terso capisaldo che tenta di arginare questa falla stillante che perde l’acqua (lambruscone…) della più vera ed umana tradizione emiliana. Per questo, per il nostro amore verso le radici, mangiamo il gnocco fritto e leggiamo Rubboli. Perché tutti noi, anche in punto di morte saremo capaci di mangiare lo gnocco con una fetta di mortadella senza pistacchio. Mirko Roglia